Gestione
Ciò che arriva, e ciò che dovete al Cantone.
Una macchina che eroga bevande o alimenti rende il suo gestore un'azienda del settore alimentare. Questa pagina dice cosa vi dà la macchina e cosa si attende da voi il diritto svizzero.
Telemetria
Ciò che la macchina trasmette, di continuo.
Livello per prodotto
Soglia d'allarme e previsione di rifornimento, per raggruppare i giri invece di ripeterli.
Transazioni
Ore di punta e scontrino medio per ubicazione: quanto basta per confrontare due siti e spostare una macchina che resta ferma.
Temperatura, cicli, anomalie
Segnalate prima che un cliente le veda.
I vostri incassi, per intero
ROBOSWISS non trattiene alcuna quota sulle vendite della macchina.
Conformità
Tre cose da sistemare prima della prima vendita.
Spettano al gestore, non al costruttore. Le scriviamo qui perché decidono il calendario della messa in servizio.
Notificate la vostra attività
L'art. 20 dell'ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso (RS 817.02) obbliga chiunque consegni derrate alimentari a notificare la propria attività all'autorità cantonale di esecuzione. La lettera d'informazione 2017/4 dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria cita espressamente il caso: i gestori di distributori pubblici di bevande o alimenti si annunciano nel loro Cantone di domicilio.
L'informazione deve stare sulla macchina
Un frullato preparato, un matcha in infusione e un caffè servito sul posto sono derrate consegnate sfuse. L'art. 39 cpv. 2 dell'ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso e l'ordinanza concernente le informazioni sulle derrate alimentari (RS 817.022.16) vogliono una dichiarazione scritta degli allergeni; l'informazione orale è ammessa solo se un avviso scritto lo segnala e una persona informata può darla. Una macchina senza personale non ha questa via d'uscita.
Resta il vostro
La supervisione della macchina vi fornisce temperature e anomalie. Non sostituisce il concetto di autocontrollo che l'autorità cantonale si attende da un'azienda del settore alimentare, né la tracciabilità dei lotti che caricate.
CaseBOX non è interessata: una cover per telefono non è una derrata alimentare. Le altre tre macchine lo sono. Questo blocco rinvia al diritto federale; il vostro Cantone può aggiungere esigenze proprie, ed è a lui che ci si annuncia.
Servono i dettagli tecnici?
La documentazione di supervisione e le schede macchina partono su richiesta.